Wir sind uns sicherlich einig, dass der Aufwand an Verwaltung so viel wie nötig heißen muss und nicht so viel wie möglich. Trotzdem halten wir nachfolgende Berichte / Aufzeichnungen im Interesse des Hoteliers für notwendig.
Der Monatsabschluss gesamt Hotel im Monat und kumulativ
Das monatliche Inventurwesen, Auswertung im Monat und kumulativ
Personalkosten / Personalstunden Soll / IST im Monat und kumulativ
Der Verkaufsreport im Monat und kumulativ
Die Segmentanalyse im Monat und kumulativ
Die Prognose im Monat und der nächsten 3 Monate
Abweichungen der Prognose im Monat und kumulativ. Auswirkungen auf Jahresergebnis.
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